Oahu, Hawaii

Kökschefen Chai är hyllad som en av Hawaiis främsta kockar inom regional matlagning. Hans meny smälter samman färska ingredienser från Hawaii med smaker från Asien för att fira den kulturella mångfalden i Oahu. Chai restauranger har hyllats och rekommenderas av flera tidningar som Bon Appetite, Brides, Sunset, Cooking Light, Travel & Leisure, Gourmet Magazine and många fler.

Arancino är en exklusiv italiensk restaurang med tre platser i Oahu. Osten, köttet och pastan som serveras här importerats ända från Italien för att se till att rätterna får den rätta smaken. Boardwalk platsen är listad nedan, Arancino finns även vid Waikiki Beach Marriott Resort och The Kahala Hotel & Resort.

Välkänd diner som serverar hemlagade specialiteter som rökta revben i pipikaula-stil och bläckfisk Luau. Helenas har varit en lokal favorit i mer än sextio år och mottog James Beard Award 2000.

The Olive Tree är ett kafé med självservering som erbjuder grekisk och turkisk taramasalata (fiskromsallad), falafel och souvlaki. Det är en BYOB ställe, vilket innebär att man kan ta med sin egen dricka utan någon extra kostnad.

På Sheraton Kai Market hittar du “från gård till matbord" meny med Hawaiiska och internationella smaker. Här erbjuds allt från en förstklassig station med revben där kocken skär ut fina bitar till dig till ångkokt fisk på kinesisk stil och musslor i en sås med svarta bönor och ingefära. Daglig utomhus luau-stil shower sker även här.

Det mångkulturella arvet i Hawaii omfattar inte bara asiatiska och polynesiska influenser. Denna mexikanska restaurang erbjuder besökarna en annan sida av den hawaiianska smältdegeln och erbjuder mexikanska maträtter som: fajitas, burritos, enchilada, etc. Fisktacos görs med den färskaste fångsten och margaritas med den saftigaste mangofrukten.

Varmkorv i Chicago-stil i alla typer av transformationer kan man njuta av på denna älskade restaurang. Här finns lokala och internationella korvar i alla olika slag och tillbehör som kombineras för att skapa unika och explosiva smaker, såsom vildsvinskorv med vildäpple eller smörstekt hummerkorv toppad med vitlöksaioli.

En favorit bland lokalbefolkningen och turister sedan öppning år 1975. Kua Aina serverar enorma och oerhört aptitretande hamburgare med goda tillbehör såsom: bacon, ost, salsa och naturligtvis ananas från Hawaii. Ett sant nöje för gommen som inte får missa.